Uczta małego alergika

W najnowszej książce Katarzyny Błażejewskiej-Stuhr pt. Uczta małego alergika znajdują się przepisy na typowe posiłki zmodyfikowane pod kątem alergików, np. lody bez użycia jajek oraz pizza czy makaron bez glutenu i wegańskie zamienniki nabiału: ser żółty, ser biały, jogurt.

Alergia pokarmowa to diagnoza, która przeraziła już niejedną mamę. Kluczową rolę odegra odpowiednio zbilansowana dieta. Ale co na to dziecko? Czy będzie chciało jeść dania pozbawione składników tak popularnych w wielu kuchniach, jak jaja, mąka? Katarzyna Błażejewska-Stuhr jako dietetyczka i mama alergika udowadnia, że można gotować dla dzieci zdrowo, kolorowo i pysznie, bez alergenów. 

Komentarze Facebook