Pomidory faszerowane sałatką jarzynową

Składniki: 

10 dość dużych pomidorów, pół małego słoika majonezu 



Na sałatkę: 

groszek zielony ok. 1/2 puszki, ziemniaki, marchew, pietruszka, ogórek kiszony, cebula, seler naciowy, jajka na twardo, jabłko, sól i pieprz. 

Przygotowanie:

Pomidory myjemy, odcinamy górę i wydrążamy. Z ugotowanych warzyw, drobno pokrojonej cebuli, ogórka, groszku, jabłka i jajek robimy sałatkę, dodajemy majonez i przyprawy - mieszamy razem. Wypełniamy sałatką wydrążone pomidory i wierzch smarujemy majonezem oraz przyozdabiamy natką pietruszki. Układamy na półmisku na listkach sałaty. 

Proste i pyszne - polecam. Sałatkę można dowolnie modyfikować dodając do niej swoje ulubione składniki. 

Autorka przepisu: Agnieszka Tracz -Chęcińska