„Francuskie dzieci jedzą wszystko”. Najnowsza książka o dobrych nawykach żywieniowych u dzieci, pod patronatem BlogiMam

Najnowsza książka o francuskim sposobie żywienia dzieci nosi tytuł „Francuskie dzieci jedzą wszystko. Jak wyrobić dobre nawyki żywieniowe u dzieci”.

Autorką jest Karen Le Billon, profesor Uniwersytetu British Columbia, mama 2 dziewczynek.

Do napisania książki natchnęło ją zetknięcie z francuskim sposobem nauki żywienia dzieci.

Przeżyła swego rodzaju szok, gdy jej amerykańskie podejście do jedzenia zderzyło się z jakże odmiennym francuskim podejściem.

„W Stanach Zjednoczonych, jeśli dzieci nie chcą jeść zdrowo, wielu rodziców po prostu macha na to ręką. Tymczasem Francuzi myślą: pokaż mi, jak twoje dzieci jedzą, a dowiem się, jakim jesteś rodzicem”

Karen znała tylko jeden sposób żywienia – amerykański. Jako dziecko nie chciała kosztować nowych potraw i była bardzo wybredna. Los spłatal jej figla – jej starsza córka robiła dokładnie to samo. Mąż Karen to Francuz. Od początku bulwersował go sposób jedzenia ich dzieci. Zwłaszcza, że oboje ciągle widzieli francuskie dzieci – które jadły wszystko. Lubiły posiłki, zjadały, to co było na talerzu, a po posiłku były… zadowolone! Autorka przyzwyczajona z amerykańskiego stylu życia, doskonale zdaje sobie sprawę z jego mankamentów. Stanowczo krytykuje złe żywieniowe nawyki swoich rodaków. Nie robi tego jednak bezpodstawnie.

Po pierwsze – opiera się na własnym doświadczeniu.

Po drugie – zapoznała się z licznymi badaniami nad – chociażby – otyłością, chorobami i innymi zaburzeniami związanymi ze złą dietą.

Trafnie porównuje Amerykanów i Francuzów. Każdy wie np, że Amerykanie borykają się z problemem otyłości i to już u najmłodszych dzieci. We Francji takie zjawisko zdarza się bardzo rzadko.

Francuskie dzieci jedzą wszystko. Więc Twoje też mogą

Los pchnął Karen i jej rodzinę do Francji. Dzięki temu właśnie odkryła, jak Francuzi wpajają dzieciom od najmłodszych lat „edukację” żywieniową. Dla Francuzów głównym celem jest przyjemność z jedzenia, przy okazji „ubrana” w dobre nawyki żywieniowe. Wspaniałe jest także to, że w tym kraju placówki (szkoły, przedszkola itd.), rząd, lekarze, rodzice – wszyscy współpracują w kwestii żywienia dzieci. Wspierają i wdrażają w życie idee zdrowego i prawidłowego odżywiania.

Jak Francuzi radzą sobie z uczeniem dzieci jedzenia wszystkiego? Np. pozwalają im próbować daną potrawę nawet… kilkanaście razy!

Karen i jej córki czekała długa droga. Dzieci musiały się dostosować do panujących we Francji reguł jedzeniowych. Na szczęście, udało się i dziś jej dzieci jedzą wszystko.

Jak dokonała tego autorka? Przeczytajcie sami!

Ja już ją przeczytałam i mogę powiedzieć: książka godna polecenia, napisana w przystępnym języku, poparta doświadczeniem mamy. Na końcu znajduje się sporo francuskich przepisów kulinarnych – wcale nie tak trudnych, jak nam się wydaje. Warto je wypróbować. Zwłaszcza, że i do naszego kraju zaczyna wkradać się niezdrowy, amerykański styl żywieniowy.

Książkę można kupić na stronie Wydawnictwa Świat Książki