Naleśniki z soczewicą i pieczarkami zapiekane w sosie pomidorowym

Z góry uprzedzam, że czegoś takiego, jak świadomość proporcji składników, w moim gotowaniu nie ma. Wszystko robię "na oko". ;) Przepis będzie roztrzepany, jak ja sama.

Najpierw naleśniki. Normalne takie, ale z dodatkiem przypraw. Do miksera wrzuciłam:

• dwa całe jajka (bez "skorupków"), 
• pół litra mleka, 
• pół łyżeczki soli
• duże szczypty suszonych oregano i bazylii
• mąki tyle, aby po zmiksowaniu uzyskać odpowiednia gęstość. Nie wiem, ile tej mąki było.

Smażymy naleśniki - wyszło kilkanaście ;)

Farsz: