Dziś tłusty czwartek. Podaję przepis na ekspresowe w przygotowaniu i bardzo smaczne muffinki, które bardzo przypominają pączki. Ciasto jest wilgotne i gęste a zarazem puszyste dzięki maślance. Wypełnione ulubionym dżemem... mniam. Polecam też inne wariacje nadzienia, na pewno sprawdzi się nutella lub budyń. Przepis znalazłam tutaj.Składniki na 12 muffinek:300g samorosnącej mąki160g cukru80 ml oleju1 jajko175 ml maślanki1 łyżeczka waniliidżem do nadziewaniaNastaw piekarnik na 200C. Formę na muffiny wysmaruj tłuszczem.Do dużej miski wsyp mąkę, cukier i wymieszaj. W osobnym naczyniu połącz olej, jajko, maślankę dodaj wanilię i dobrze wymieszaj. More składniki wlej do mieszanki suchych składników. Wymieszaj do połączenia się składników. Łyżką przełóż ciasto do gniazd formy na muffiny, następnie nałóż po łyżeczce ulubionego dżemu i przykryj pozostałym ciastem. Piecz 20 minut.Upieczone muffiny przełóż na kratkę do wystudzenia. Następnie oblej lukrem.Lukier:cukier puder szklankadwie łyżki mlekaWymieszaj, aż powstanie gęsta masa.Gotowe muffiny oblej lukrem.
Smacznego :)Copyright © 2011 cukierenka. All Rights Reserved.