Zupa szczawiowa z jajkiem

 Niesamowita zupka , idealna na początek wiosny , jeżeli nie ma jeszcze na łące szczawiu można wykorzystać przecier szczawiowy z słoika. Pyszna kremowa z odrobina ziemniaków i jajkiem.

Zupa szczawiowa z jajkiem 

składniki

1 słoik przecier z szczawiu

4 ziemniaki

3 szklanki bulionu

1/2 szklanki śmietany 30 %

jajka

Ziemniaki obieramy i kroimy  w kostke , gotujemy je w bulionie.  Kiedy ziemniaki będą miękkie dodajemy przecier, zagotowujemy , dodajemy śmietanę . Jajka gotujemy , zimne obieramy i kroimy na ćwiartki. Dodajemy do zupy .

Komentarze Facebook