Wegańska zupa z pieczonego ziemniaka

 Wspaniała zupa dla wegetarian , wegan jak i ludzi dbających o zdrowie . Bardzo prosta , tania , wystarczy kilka ziemniaków i wywar z warzyw . Niesamowity smak pieczonego ziemniaka.

Wegańska zupa z pieczonego ziemniaka

składniki

4 ziemniaki

bulion warzywny

sól

pieprz

natka pietruszki

czosnek 4 ząbki

Ziemniaki dobrze myjemy kroimy na pół solimy i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy do miękkości. Przygotowujemy wywar warzywny z włoszczyzny. Miękkie ziemniaki blendujemy , wraz z łupinami. Blendujemy dolewając wywaru tak długo aż skórki ziemniaki rozpadną się . Wyciskamy czosnek , doprawiamy solą i pieprzem do smaku . Podajemy . Smak można wzbogacić posiekaną natką pietruszki

 

 

 

Komentarze Facebook