#Tłusty Czwartek czy Tłusty Wtorek ? Tradycja karnawału we Francji

W tym roku Mardi Gras przypada na 25 lutego i jest on zwieńczeniem karnawału tak jak u nas Ostatki. Jakie przysmaki pojawiają się na stołach Francuzów ? Myślę, że w tym temacie jesteśmy sobie bardzo bliscy gdyż są to pączki (des baignets), faworki (des merveilles) oraz gofry (des gaufres) i naleśniki (des crêpes). Podobno w tym okresie kończyły się zwykle Francuzom zapasy jedzenia dlatego na stole pojawiały się potrawy przygotowywane z zaledwie kilku składników jakimi były jajka, mąka, woda i mleko.

Esenscją jednak Mardi Gras czyli Tłustego Wtorku we Francji – odpowiadającego naszemu Tłustemu Czwartkowi (który w tym roku przypada na 20 lutego), są uliczne, kolorowe defilady poprzebieranych osób.

Komentarze Facebook