Pumpkin carbonara, czyli makaron z aksamitnym, dyniowym sosem (wegański)

Makaron z pyyysznym sosem z pieczonej dyni, który z jakiś względów przypomina mi carbonarę. Oczywiście nie ma tutaj jajek, parmezanu, o boczku czy bekonie nie wspominając. Jest za to aromatyczna pieczona dynia, słodkie, kremowe mleczko kokosowe i przyjemnie chrupiące orzechy.
Miska makaronu z sosem dyniowym syci i rozgrzewa w pochmurne wieczory. W końcu nie bez powodu dynia jest nazywana królową jesieni!
PUMPKIN PASTA ALLA CARBONARA,
czyli makaron z aksamitnym, dyniowym sosem
bez jajek, bez sera, bez laktozy
3-4 porcje
Składniki:

Komentarze Facebook