Muffinki z Kasztankami

Za Kasztankami wręcz przepadam, jedne z moich ulubionych czekoladek. Chrupiące kakaowe wnętrze i rozpływająca się w ustach ciemna czekolada, po prostu pyszne. Kiedy więc zobaczyłam tutaj przepis na muffiny z Kasztankami stwierdziłam czemu nie. Rezultat ? Hmmm... były ok, może nieco za suche no i mało słodkie. Posłuchałam rady autorki przepisu i nie dodałam cukru a powinnam. W każdym razie wyglądają rewelacyjnie, w smaku mniej dobre, ale nie raz już się przekonałam, że o gustach się nie dyskutuje. Mam nadzieję, że Wam bardziej przypadną do smakowego gustu. Składniki na 12 muffinek:1 i 3/4 szklanki mąki1 łyżeczka sody1 łyżeczka proszku10 Kasztanków100g masła50g czekolady (użyłam mlecznej)125 ml jogurtu2 jajkaPiekarnik nastaw na 180C. Formę na muffiny wyłóż papilotkami.  Czekoladę i masło wrzuć do garnuszka, podgrzewaj mieszając aż składniki się rozpuszczą i połączą w jedną masę. Odstaw na bok do przestudzenia Kasztanki posiekaj na małe kawałeczki. Do miski wsyp mąkę, proszek, sodę, posiekane Kasztanki i dobrze wymieszaj.

Komentarze Facebook